Die Gründungssage berichtet davon, wie der Hirsch das Wappentier Herzbergs wurde. Obwohl feststeht, dass die Gründung der Stadt nichts mit dem auf dem Siegel abgebildeten Albrecht den Bären zu tun hat, so stellt die alte Erzählung von der ruhmreichen Hirschjagd dennoch den Auftakt unserer Stadtgeschichte dar.